Dzi臋ki swojemu bogatemu sk艂adowi od偶ywczemu, zupa grochowa z grochu 艂uskanego na w臋dzonce jest nie tylko pyszna, ale r贸wnie偶 zdrowa i syc膮ca. W tym artykule specjalistycznym przyjrzymy si臋 bli偶ej tej tradycyjnej potrawie, jej historii, sk艂adnikom oraz r贸偶nym sposobom jej przyrz膮dzania.

Zupa z grochu 艂uskanego to bardzo dobry pomys艂 na pyszny obiad dla ca艂ej rodziny. Syta zupa z grochu jest bardzo aromatyczna i g臋sta. Groch贸wka to tradycyjna zupa polska podawana na wiele r贸偶nych okazji. Zup臋 przygotowa膰 mo偶na na mi臋sie lub z dodatkiem kie艂basy.

250 g grochu 艂uskanego; 1 艂y偶ka mas艂a klarowanego; 1 du偶a cebula; 2 marchewki; Kawa艂ek selera; 5 ziemniak贸w; 20 cm kie艂basy w臋dzonej; oko艂o 2 l bulionu lub wody; Gar艣膰 posiekanej natki pietruszki; 1 艂y偶ka kminku oraz 1 艂y偶eczka kminku do gotowania grochu, 3 ziarna ziela angielskiego, 2 li艣cie laurowe, 1 艂y偶ka majeranku; S贸l

Zobacz tak偶e: Zupa grochowa z grochu 艂uskanego. Ta zupa ma same plusy. Jest bardzo smaczna i bardzo zdrowa, a przy tym 艂atwo si臋 j膮 robi. Jej jedyny minus polega na tym, 偶e groch wykorzystywany do przygotowania nale偶y wcze艣niej namoczy膰, najlepiej na ca艂膮 noc. Ale uwierzcie mi, zupa odwdzi臋czy si臋 swoim smakiem za czas oczekiwania.

Kaloryczno艣膰: 175 kcal w 100 g zupy. Z podanych sk艂adnik贸w otrzymasz oko艂o 4,5 litra zupy grochowej. Czas potrzebny na wykonanie zupy: 75 minut. 500 g grochu 艂uskanego. 3 litry wody. 300 g boczku w臋dzonego. 500 g kie艂basy lub 偶eberek. 500 g ziemniak贸w. 150 g marchwi.
Groch贸wk臋 zacznij od umycia 艂uskanego grochu pod bie偶膮c膮 wod膮. Mo偶esz op艂uka膰 go na sicie. Tak umyty groch wsypujemy do garnka i zalewamy dwoma litrami zimnej wody. Po zagotowaniu nale偶y zebra膰 szumowin臋 (pian臋) powsta艂膮 w trakcie gotowania grochu. Piane zdejmujemy z wody za pomoc膮 艂y偶ki cedzakowej.
. 404 310 62 101 237 491 496 134

zupa z grochu luskanego po艂贸wek